Meloen, Komkommer & Feta salade
Een makkelijke frisse salade voor ieder moment van de dag. Heerlijk bij een zomerse barbeque, een lichte lunch. En ideaal op warme dagen dat je lichaam extra vocht nodig heeft.
Wat heb je nodig:
- 1 kleine meloen naar keuze
- 1 komkommer
- 1 pot/blok feta
- verse munt
- verse basilicum
- balsamico azijn
- pompoen en/of pijnboompitten
Bereidingswijze:
Snij de meloen in kleine blokjes. Haal de schil van de komkommer en snij deze ook in blokjes. Meng alles goed door in een kom. Voeg nu de fetablokjes toe. Meng alles nog een keer goed door. Doe een scheut balsamico azijn over de meloen en komkommer. Meng alles weer goed door. Snij de munt en de basilicum fijn. Verdeel deze samen met de pijnboom en/of pompoenpitten over de salade.
Enjoy!
P.S. kan je wel een zetje in de rug gebruiken, dan kan de online Becoming You Training je helpen. Stap in het leven van de gezonde, energieke, slanke(re) vrouw, ook als je het nog niet bent! In 6 lessen leer je te gaan leven als deze vrouw, verander je jouw mindset en brengen we je hormonen in balans.
