Meloen komkommer feta salade

Meloen, Komkommer & Feta salade

Een makkelijke frisse salade voor ieder moment van de dag. Heerlijk bij een zomerse barbeque, een lichte lunch. En ideaal op warme dagen dat je lichaam extra vocht nodig heeft.

Wat heb je nodig:
1 kleine meloen naar keuze
1 komkommer
1 pot/blok feta 
verse munt
verse basilicum
balsamico azijn
pompoen en/of pijnboompitten

Bereidingswijze:

Snij de meloen in kleine blokjes. Haal de schil van de komkommer en snij deze ook in blokjes. Meng alles goed door in een kom. Voeg nu de fetablokjes toe. Meng alles nog een keer goed door. Doe een scheut balsamico azijn over de meloen en komkommer. Meng alles weer goed door. Snij de munt en de basilicum fijn. Verdeel deze samen met de pijnboom en/of pompoenpitten over de salade.

Enjoy!